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大岭校区食品安全管理培训会

来源:总务科   作者:   时间:2017-09-25 20:44   点击数:   责任编辑:wzr

“民以食为天,食以安为先”学校食品卫生安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题,因此,对于加强食堂工作管理,对食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范学校食品安全管理,总务科于2017917(星期日)诚邀南宁市食品行业安全联盟胡迪会长到大岭校区为食堂从业人员进行了系统的培训。

上午10点,培训会准时开始,胡会长主讲的内容是食堂4D管理体系。4D管理的核心体现为:整理、责任、培训和执行。在整个培训会过程中,胡会长精彩的讲解,图文并茂演示分析真实的案例,并与员工们进行交流互动。课堂的氛围非常活跃,员工们都专心听讲,认真做笔记,大家都觉得通过参加此次培训课后受益匪浅,既学到了如何管理自己,也明白了一个团队榜样的重要性。在开学前期组织员工们进行系统培训是很及时很到位的,效果也非常的理想。

培训会一直到下午13时才结束。最后,由邓副校长作了培训会后总结,首先,肯定并感谢了胡会长奉献了一堂精彩的讲座,即传递了现代食堂管理的新理念,也给员工们上一堂生动实在的课,同时对从业食堂工作人员提出了五个“心”:一爱心,二责任心,三用心,四恒心,五雄心。并要求每一位员工都树立信心,立足自己,爱校如家,爱生如子,一心一意做好本职工作,为学校又好又快发展作贡献。

参与此次培训会的人员有:主管后勤副校长邓坚雄;总务科科长农琦、副科长吴龙;干事姜丹枫;食堂管理负责人徐敦贵、伍新义;食堂工作人员等共30人。

培训主题:食品安全管理

南宁市食品行业安全联盟胡迪会长上培训课

会长与员工们课堂交流互动

主管后勤的邓副校长进行总结发言

邓副校长培训会进行总结发言