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彩客网,彩客网注册食堂从业人员疫情防控及操作规范业务培训会

来源:总务科   作者:图/文 吴龙   时间:2020-05-18 19:07   点击数:   责任编辑:hxy

为全面落实上级部门关于疫情防控的决策部署和要求,切实保障我校师生身体健康和生命安全,确保我校春季复学工作安全有力有序有效,5月中、下旬明阳、大岭校区学生分批陆续复学,总务科5月6日下午和13日上午分别在明阳校区、大岭校区召开了食堂员工开学疫情防控及操作规范业务培训会,此次培训会由吴龙老师主讲。明阳、大岭校区食堂负责人及食堂复工员工参会。

吴老师首先组织食堂全体工作人员学习了《新冠肺炎疫情防控期间学校食堂工作手册》、《彩客网,彩客网注册食堂疫情防控工作应急处置预案》等疫情防控要点,指出学校食堂当前防疫和消毒工作是开学准备工作的重要环节,今年的要求更详细、更严格、更规范、更科学也更繁重,并对疫情防控期间食堂各岗位防控标准进行了说明,明确了新的要求。

1、对食堂日常管理,食堂防疫物资,食堂环境卫生,员工健康档案、晨、晚检、身体异常报告等制度,强化对食堂员工的健康管理。要求全体从业人员做到服从工作安排、规范防疫程序、注意个人卫生、提高服务质量。

2、强调食堂从业人员要认真学习,严格落实好学校各项疫情防控措施,严格持证上岗和“三检”制度,杜绝带病上岗。要严把食材采购关,建立采购记录。认真落实食品安全问题、食品安全管理、食品加工操作等各项规定,必须做到餐前餐后消毒、食品留样及异常情况报告制度,切实把后勤工作做好、做细、做净、做实,全力为师生提供安全、优质的餐饮服务,筑好校园疫情防控安全线。

通过本次培训学习,食堂人员较好地掌握了疫情防控、操作规范业务的相关知识,明确了责任,增强了自我防护、应急处置和服务能力。他们纷纷表示,一定努力做好食堂服务工作,营造安全、健康、卫生、和谐的食堂环境尽心、尽职、尽责,为师生身体健康保驾护航。


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大岭校区食堂从业人员培训中认真学习


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大岭校区食堂从业人员培训中认真学习


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大岭校区食堂从业人员培训中认真学习


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明阳校区食堂从业人员培训中认真学习


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明阳校区食堂从业人员培训中认真学习

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大岭校区食堂从业人员培训中认真学习


7.jpg明阳校区食堂从业人员培训中认真学习